中国人切菜方法不对？张小泉总经理道歉了：不会回避批评

在菜刀不能拍蒜引起热议后，张小泉在7月18日再次因其总经理此前的言论登上热搜第一。

今日晚间，杭州张小泉实业发展有限公司总经理@夏乾良 发布致歉信：近日，关于本人的相关争议，在此澄清， 该内容为很久之前的视频也并非事件全貌，但对引发争议的不当言论诚挚道歉。

他表示， 关于社会各界的质疑与批评，我们一定不会回避，认真扎实做事， 希望广大消费者继续对张小泉品牌进行监督。

夏乾良称，“网传本人评价‘中国刀工不及米其林厨师’话题，视频是很久之前的采访视频，且并非视频的全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。”