食物安全很重要：大姐连吃5天春笋 吐出约一斤鲜血！

【PConline 资讯】春天来了，鲜嫩的春笋已开始大量上市，最近绝大多数家庭的餐桌上都频频出现这道菜。但春笋可不能贪吃，要是吃得太多会导致消化道出血，有的人甚至可能会有生命危险。

前几天，杭州市一医院消化内科病房收治了一位女患者，吃了一次春笋后开始拉黑便，之后继续吃了几天，竟突然呕出一斤血来。

原来，近一个星期来，腌肉炖春笋、油焖春笋等从未离开过她家的餐桌。吃到第五天的时候，那会一家人刚吃完饭在客厅看电视，她突然嘴巴里就一口血吐出来，随后又接连吐了好几口血，就好像电视剧里那种受了非常重内伤的人一样，据说呕出来的学足足有一斤呢，把家里人都吓得半死，赶紧送医院抢救。

这位女患者有消化道溃疡病史，而春笋又较为粗糙，导致消化道大出血。有消化道溃疡病史的人，要尽量少吃酸的、辣的、粗糙的食物，也要避免易产酸的高淀粉食物。

当然，在春季，发芽的土豆、生豆浆、未煮熟的四季豆等都不能乱吃，以免造成食物中毒。