橡鹿机器人完成3亿元融资 AI菜谱生成技术助力餐饮行业智能化升级

橡鹿机器人今日宣布完成3亿元融资，由亦庄国投管理的产业升级基金领投，琥珀、九安、海棠跟投。这是橡鹿继源码、IDG、腾讯、京东后再度获得头部资本认可。

作为首个实现AI菜谱生成且规模化推广的企业，橡鹿已构建了从真实后厨数据到AI菜谱生成再到机器人炒制的完整技术链条。公司自研的AI菜谱生成系统已沉淀近百万道中华美食数字菜谱，覆盖八大菜系、地方特色菜品及部分高难度非遗菜的真实炒制数据。

目前橡鹿已在快餐、正餐、团餐三大场景实现深度渗透，服务包括超意兴、嘉和一品、擂饭等头部餐饮品牌。其中湖南连锁品牌擂饭以AI炒菜机器人为核心模型，半年内实现门店扩张500家，同时降低成本并保障出品质量一致性。

橡鹿已在全国布局90个区域秒送仓，搭建近百人的服务团队，并在华南和华东建设两个智能化生产基地，为客户提供全生命周期服务。