前几日，海底捞因涨价后道歉事件引起了众人的关注。而另一家连锁餐饮品牌西贝也跟随海底捞的脚步，涨价后道歉。
昨日，西贝餐饮董事长贾国龙在个人微博发文承认了涨价，并表示“这个时候涨价，不对。所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。”
对于西贝先否认后承认涨价，而后又降价的举动，不少消费者表示第一次见。甚至有部分网友认为， 西贝跟着道歉，蹭海底捞的热度，“有点借机营销的意思”。
对此，昨日晚间，西贝副总裁楚学友向媒体表示称， “此举主要是为了给消费者做澄清， 现在餐饮企业都在自救，想办法回升客流、控制成本，没有时间搞热点营销。 况且西贝还推出了满100减50的优惠，如果是为了营销，付出的财务成本也太高了。”
同时，他还进一步解释称，之前西贝否认了涨价，但内部核实之后发现不准确，所以要把上涨的部分向消费者澄清。并且，有些顾客是在照顾西贝的生意，这个时候涨价不太合适。 所以西贝要及时认错，把涨价的菜品价格调回来。
不过，他也表示， “从中长期来看，涨价是不可避免的趋势， 除非各项成本大幅下降，况且正餐规模化优势不如快餐，无法将成本控制拉到最低”。但至少在5月31日之前不会涨价，因为不能一边给优惠，一边再接着涨价。
【来源：快科技】【作者：若风】
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