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注意了!这类食物饮食可能会使你的患癌风险加倍

[PConline 资讯]慢性炎症与许多潜在的长期健康问题有关,包括自身免疫性问题和癌症的发展。饮食在炎症反应中起着重要作用,红肉和精制糖等食物是饮食中主要的促炎症源。一项新的研究警告说,食用炎性食物会使患世界上最常见癌症之一的风险增加一倍。这项研究来自西班牙多家机构的研究人员,他们调查了食用炎性食物对癌症风险的影响。在这种情况下,科学家认为含有红肉、加工肉类、精制碳水化合物、反式脂肪和/或饱和脂肪的饮食具有炎症性。

inflammatory food

研究小组发现,这种饮食方式对乳腺癌和结肠癌的风险有着深远的影响尤其是后者。研究人员发现这种饮食使人患结肠癌的风险是乳腺癌的两倍。在全球范围内,结直肠癌是第四大最常见的癌症仅次于乳腺癌、前列腺癌和肺癌,不过具体的顺序取决于癌症的来源。

研究人员称,虽然有证据表明慢性炎症会影响癌症的发展,但促炎饮食对乳腺癌的风险并没有那么大。然而,非常幸运的是,有风险的人可以改变他们的饮食,去除这些促炎症的食物,代之以健康有益的替代品。

研究人员表示,过去的一些研究表明,地中海饮食对健康有积极的影响,是这些不健康食品的更好替代品。这种饮食包括蔬菜、水果、坚果、健康油脂、全谷物以及鱼类。在这种饮食中,红肉经常被排除在外,或者只食用非常少量的红肉。

【文章编译来源:Slashgear】【PConline 编译:Tina】

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