2分钟点餐+95.5秒出餐 饿了么口碑首个社区型智慧餐厅落地

4月11日，饿了么口碑联合推出首家社区型智慧餐厅近日正式落地上海四平路，这家智慧餐厅面积不足50平米，走进门店，消费者只需要选择座位，通过手机用口碑APP扫码自助点单，选择自己心仪的菜品自助结账，再通过智能取餐柜取餐，从点餐、结算到取餐无需排队，全部实现智能化。

这是饿了么和口碑首次针对小而美的社区型中小餐饮商家，推出首个轻落地的数字化赋能解决方案，用较低的改造成本，覆盖堂食、外卖、零售三大场景，实现餐饮业全面数字化。

据悉，智慧餐厅依靠大数据技术可根据消费者的喜好和消费能力，进行相关菜品的智能推荐。有数据显示，经过饿了么X口碑智慧餐厅改造后，顾客从进店、点单、结账整个流程可缩短至2分钟。而且通过大数据定向推荐的TOP菜品中，用户点餐命中率为60%，笔单平均提升5元。

此外，饿了么口碑方面介绍，通过动线改造，高峰期外卖出餐效率由2-3分钟降至95.5秒出餐，最大程度提升出餐效率及后厨人员效率，帮助前厅提高翻台率，提升销售额。

从2018年初开始，截至目前，口碑智慧餐厅已经与近百个品牌达成合作，并在全国范围推出深度改造的口碑智慧餐厅。同时，有超过30万家餐厅接入口碑App手机点单，实现餐厅数字化。