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2分钟点餐+95.5秒出餐 饿了么口碑首个社区型智慧餐厅落地

4月11日,饿了么口碑联合推出首家社区型智慧餐厅近日正式落地上海四平路,这家智慧餐厅面积不足50平米,走进门店,消费者只需要选择座位,通过手机用口碑APP扫码自助点单,选择自己心仪的菜品自助结账,再通过智能取餐柜取餐,从点餐、结算到取餐无需排队,全部实现智能化。

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这是饿了么和口碑首次针对小而美的社区型中小餐饮商家,推出首个轻落地的数字化赋能解决方案,用较低的改造成本,覆盖堂食、外卖、零售三大场景,实现餐饮业全面数字化。

据悉,智慧餐厅依靠大数据技术可根据消费者的喜好和消费能力,进行相关菜品的智能推荐。有数据显示,经过饿了么X口碑智慧餐厅改造后,顾客从进店、点单、结账整个流程可缩短至2分钟。而且通过大数据定向推荐的TOP菜品中,用户点餐命中率为60%,笔单平均提升5元。

此外,饿了么口碑方面介绍,通过动线改造,高峰期外卖出餐效率由2-3分钟降至95.5秒出餐,最大程度提升出餐效率及后厨人员效率,帮助前厅提高翻台率,提升销售额。

从2018年初开始,截至目前,口碑智慧餐厅已经与近百个品牌达成合作,并在全国范围推出深度改造的口碑智慧餐厅。同时,有超过30万家餐厅接入口碑App手机点单,实现餐厅数字化。

【来源:Techweb】【作者:果青】

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