外媒：哈佛专家推荐5种健康食物：对人体大有裨益

你吃的东西健康么？近日，据外媒报道， 美国哈佛大学一名公共卫生专家在《哈佛健康通讯》 上 发布了一份研究，推荐了5种健康食物。

1、抱子甘蓝

别名芽甘蓝、子持甘蓝，原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝。

专家认为，抱子甘蓝热量低，营养丰富，富含维生素A/C/K，以及钾和叶酸。此外，抱子甘蓝还是抗氧化剂，有助于防止身体细胞和组织受到伤害，而且其水分含量非常高，可以缓解便秘。

2、蓝莓

专家称，蓝莓是抗氧化效果最好的水果之一，富含维生素A/C。值得一提的是，蓝莓也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一，它对预防近视，防止眼疲劳也有效果。

3、三文鱼

三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都颇有裨益。另外三文鱼还有维生素B12/B6，同时也富含硒、镁、钙等矿物质。

4、酸奶

专家表示，酸奶是获取益生菌的简单方法，还富含蛋白质、钙、镁、维生素B12和脂肪酸。但不要加糖。

5、坚果

核桃、扁桃仁和开心果都是很不错的坚果，坚果可以为人体提供健康脂肪、蛋白质和维生素E，但坚果每天吃一点就可以了。

【来源：快科技】