一如之前预告的那样, WHO世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)将阿斯巴甜列为可能的致癌物 ,但只有3级致癌物,比红肉之类还要低。
虽然有风险,但是普通人并不用过度担心,抛开剂量谈毒性是没意义的,世卫组织还给出了建议范围,在每1公斤体重每天摄入40毫克阿斯巴甜的限度内是安全的, 普通成年人每天必须喝9到14罐含阿斯巴甜的苏打水才会超过这一安全限制, 并可能面临健康风险。
在这个结果公布之后,食品行业怎么办?大家平时能经常接触到阿斯巴甜的主要就是各种饮料,尤其是无糖可乐类,可口、百事都在大量使用。
针对阿斯巴甜可能致癌的报告,百事可乐率先表态了, 该公司首席财务官Hugh Johnston表示,该公司不打算改变其产品组合。
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