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女子买50斤蒜连剥十五六层都没蒜瓣!为啥?

买到的大蒜个头儿又大,色泽又好,就是没有蒜瓣,只有蒜皮。这种怪事你遇到过吗?

据南阳晚报报道,程女士日前从一个批发大蒜的蒜农手里,买了一袋50斤的大蒜。回家之后发现, 买来的大蒜剥了十五六层,还是没有蒜瓣,只有蒜皮,而且整整一袋子50斤全是这样!

据了解,程女士买的蒜看起来比一般的蒜个头要大,有紫皮有白皮,剥开外面的蒜皮后,每一头也有七八瓣完好无损的蒜瓣,但每一瓣剥十五六层蒜皮后,只有一个米粒大小的蒜心,手一捏就碎了。个头大,重量轻,用力捏后不够硬,是这种怪蒜的特质。

对于这种怪蒜的来源,大家说法不一,有人说这种怪蒜是没有长熟就收了,干后蒜瓣萎缩,所以成了这样;有人说这是空心蒜,是蒜种出了问题;有人说这种蒜是专门抽蒜薹的蒜,不会结蒜瓣;还有人说是蒜生长中膨胀剂用多了,所以才出现这种情况……

对此,记者辗转联系上卧龙区蔬菜办的程武森。“ 这种蒜,主要是土壤缺少微量元素所致。 ”程武森解释,这种蒜的个头很大,说明它营养生长很好,但微量元素跟不上,中量元素缺乏。大蒜生长最需要土壤中的硫、硼,如果土壤中硫、硼偏低,而氮的含量又偏高,就会造就这种怪蒜的出世。

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