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红肉吃多了危害有多重?美国最新研究结果有点恐怖

【PConline 资讯】此前已经有不少科普的文章称红肉吃多对身体不好,相信大家在各大社交媒体上面看得也不少吧,不过据外媒报道,近日美国研究人员的在最新报告称,男性摄入过多红肉会增加罹患“憩室炎”的风险。(红肉是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。)

据介绍,憩室是指消化道上可能出现的小袋状、鼓出的囊腔,其中以结肠和十二指肠最为常见。当食物、粪便等潴留在憩室不能排出,引起憩室发炎、化脓,就形成了憩室炎。这种病症的症状表现为:突然腹部绞痛难忍、腹胀、恶心甚至便血。

近日,美国研究人员在英国胃肠病学会刊物《消化道》发布最新报告称,他们在1986年到2012年间,以大约4.65万名年龄在40岁到75岁之间的男性为研究对象,每4年调查一次他们食用红肉、家禽和鱼肉的习惯。结果显示,在跟踪调查的26年间,有764人得了憩室炎。相比红肉摄入低的人,每周吃6次红肉的人罹患憩室炎的风险提高了58%。

与此同时,如果吃同样分量的家禽、鱼肉,患病风险则会降低20%,因此喜欢吃红肉的人,可以经常换换口味,吃吃白肉!

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