肯德基2019年将推出素食炸鸡：肉都是豆子做的

据美国饮食媒体FoodBeast报道，肯德基正在在英国的一些地方尝试用素食炸鸡取代传统炸鸡。这条消息令全球食品供应链颇感意外，这再次表明素食替代品终于成为大型连锁餐厅的选择。

该公司在官方网站的声明中说：“一旦配方完善，我们计划今年针对客户展开测试。如果一切顺利，我们希望在2019年推出新的素食选项。”KFC英国的任务是将每份菜的卡路里消耗降低20%。到2020年，还计划推出600卡路里以下的各种餐饮。

这条消息令全球食品供应链颇感意外，这再次表明素食替代品终于成为大型连锁餐厅的选择。例如，塔可钟长期以来都把豆子作为一种素食填充。汉堡王等其他连锁餐厅也都提供素食汉堡。Shake Shack同样也在进行类似的尝试。