德国科学家们收获了他们的第一份“南极沙拉”

事实证明在没有土壤，没有阳光，没有杀虫剂的“三无”南极也可以生长蔬菜， 德国科学家刚刚收获了他们的第一批生菜、黄瓜和萝卜，它们来自于这个冰冻大陆上的一个新温室。

“它们尝起来就像是刚从我们自家菜园里采摘过来的一样，”位于南极洲的德国研究机构——诺姆埃尔三号站的经理Bernhard Gropp在一份声明中说。

这个如集装箱般大小的温室，叫做EDEN ISS，是在2月安装的，距离研究站大约1/4英里(400米)，位于埃克斯特龙冰架上。

在南极洲的长期任务中，食品种植实验室正在为Gropp和他的其他同事提供新鲜的蔬菜。但是EDEN ISS有更高的使命， 该设施是由德国航空航天中心(DLR)领导的一项试验，旨在测试在恶劣的环境下农作物的最佳培养方法。

在国际空间站(ISS)，或更远的地方，如月球或火星，空间种植的植物可以帮助维持宇航员维持基本的生活需要，从而得以开展长期的任务。

南极的温室里没有土壤，没有自然的阳光，而且它必须作为一个完全封闭的系统来运作，它的水分布，紫红色的人工照明和二氧化碳水平都将受到严格的控制。

DLR科学家保罗·扎贝尔(Paul Zabel)在南极洲的温室里，每天花3到4个小时照顾这些植物。Zabel目前已经收获了3.6公斤的沙拉青菜，18棵黄瓜和70棵萝卜。

研究人员还种植了罗勒、欧芹、韭菜和香菜等草本植物。他们贴出了在藤上生长的小西红柿的照片。

同时，科学家们表示，他们最期待的是草莓的成功播种，因为这是伊甸园里最敏感的植物。该研究小组说， 他们希望这个温室能在5月之前完全投入使用，那样基本上每周都可以提供5公斤的新鲜蔬菜。